創業享保五年(1720年)―――― 飛騨の日本酒 「奥飛騨」「初緑」ウォッカ・焼酎の蔵元


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蔵開き

アワード金賞

蔵マスター


2019.9.20
奥飛騨BKシリーズ新発売!!!
5種類のさまざまな味わいが楽しめます!!
こちらから⇒奥飛騨BKシリーズ


2019.6.5
フランスの5つ星ホテルのトップソムリエたちが選ぶ、
フランスの地で行う「Kura Master2019」(日本酒コンテスト)にて、
初緑 純米山廃仕込が【プラチナ賞】を、
特撰 純米大吟醸 奥飛騨が【金賞】を、
受賞いたしました!いつも応援してくださり、誠にありがとうございます。


2019.6.4
本日、奥飛騨大吟醸50シリーズ発売開始です!
創業300周年直前企画として50%精米の大吟醸720ml3品を数量限定で発売させて頂くこととなりました。
こちらから⇒大吟醸山田錦509(金)
こちらから⇒大吟醸ひだほまれ5018(桃)
こちらから⇒大吟醸ひだほまれ509(銀)


2019.5.17
平成30酒造年度 全国新酒鑑評会に入賞しました!
これも日頃からお世話になっている皆さまのおかげです。
ありがとうございます。

2019.4.10
初緑 純米大吟・大吟、4月10日より新酒30BY発売開始です!
新酒ならではのフレッシュな味わいをお試しください。

こちらから⇒初緑 純米大吟醸
こちらから⇒初緑 大吟醸
2019.4.1
初緑 特別純米無濾過生原酒、4月1日より新酒発売開始です!
ひだほまれを使用したコクと旨味が魅力のお酒です。

こちらから⇒初緑 特別純米無濾過生原酒
2019.3.7
「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2019」にて、特撰 大吟醸 奥飛騨が金賞を受賞しました!
フルーティでキレのある飲み口が魅力の大吟醸酒です♪

こちらから⇒特撰 大吟醸
2019.3.1
春にごり発売開始!
お花見にぴったりのほんのり甘くて爽やかな味わいが特長の純米にごりです!
こちらから⇒リンク内容
2019.1
あけましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願い致します。

今年も極寒しぼりが発売となります!
1月23日より発売開始です。数量限定なのでお早めにどうぞ♪
こちらから⇒極寒しぼり
2018.11.19
おかげ様で、数量限定で発売しておりました「奥飛騨 H.30年金賞受賞酒 720ml」が完売となりました。
ありがとうございました。

2018.11.7
月夜のしらさぎ発売!
下呂温泉の「しらさぎ伝説」をモチーフにしたラベルです。
35%精米の兵庫県山田錦を使用した上品な香りとやわらかいのど越しの純米大吟醸酒♪
こちらから⇒月夜のしらさぎ
2018.10.15
初緑新シリーズ発売!
酒造好適米「美山錦」を60%精米し、金沢酵母にて醸した純米吟醸酒です。
10月17日より発送致します♪
こちらから⇒美山錦
2018.09.10
続いて、9月8日付けの岐阜新聞 飛騨地域版で金賞受賞酒が掲載されました!
こちらから⇒Facebookページ
2018.09.02
9月2日付けの中日新聞 飛騨版で金賞受賞酒が掲載されました!
こちらから⇒Facebookページ
2018.08.21
秋季限定の超辛口 純米吟醸酒「秋あがり」が発売となりました!
冷やから熱燗までお楽しみ頂けます!
こちらから⇒秋あがり
2018.06.08
全国新酒鑑評会で金賞を受賞したお酒が、
「金賞受賞酒」として6月20日に発売(数量限定)となります!
是非お試しください♪
2018.05.28
★父の日ギフト★
父の日におすすめの商品をぜひご覧ください。
こちらから⇒父の日
2018.05.18
★全国新酒鑑評会 金賞受賞★
おかげ様で、昨日5月17日発表の全国新酒鑑評会にて、
金賞を頂くことができました!
応援頂いている皆様、誠にありがとうございます!
今後も皆様により良いお酒をご提供できるよう、
社員一丸となって励んでまいりますので、どうぞよろしくお願い致します!

2018.04.25
夏を目前にして、いよいよ「初緑 夏純吟」が発売となりました!
極寒期に上槽したお酒が春を越え、コク・味わい共に飲み頃となりました。
おだやかなで落ち着いた香り、バランスの良いコクのある風味のあとスッとキレる味わいは格別です!
冷からぬる燗までお楽しみ頂けます。
こちらから⇒初緑 夏純吟
2018.03.01
いよいよ3月となり、春っぽくなってきましたね。
奥飛騨酒造では、極寒しぼりが出そろい、今年のフレッシュな生原酒が並んでおります。
是非、生原酒の山田錦、ひだほまれのお米の違いや精米歩合の違いを呑み比べてみて下さい。
こちらから⇒極寒しぼり
2017年9月3日
酒造好適米ひだほまれを全量55%まで精米し、酒母(もと)造りに通常の約3倍の日数をかけて醸造した杜氏渾身のお酒です。
昔ながらの山廃の味わいとは違い、綺麗な酸味のある酒質になりました。
9月13日から発売開始!
初緑 山廃
2017.04.25
極寒期に上槽したお酒が春を越え、コク・味わい共に飲み頃となりました。
おだやかなで落ち着いた香り、バランスの良いコクのある風味のあとスッとキレる味わいは格別です!
こちらから⇒夏純吟
2017.01.30
バレンタイン人気商品が今年も登場!
この時期だけの期間限定販売です。どうぞご賞味下さい。
こちらから⇒おとなの生チョコ
飛騨ほたる米100%使用の初緑スパークリングができました☆
甘く爽やかで、自然の発泡がきめ細かく、食前酒にもお勧めです!!
こちらから⇒初緑スパークリング
2016.09.27
初緑新シリーズ 山廃仕込み!
2016年10月3日発売開始!
こちらから⇒山廃
2016.04.08
27BY 今年の新酒発売開始です!
初緑 純米大吟醸
こちらから⇒初緑新酒
2016.03.09
27BY 今年の新酒発売開始です!
初緑 斗瓶囲い大吟醸
こちらから⇒初緑新酒
2016.02.05
27BY 今年の新酒発売開始です! 初緑 純米吟醸 無濾過生原酒(緑ラベル)
初緑 特別純米 無濾過生原酒(白ラベル)
こちらから⇒初緑新酒
2016.01.27
極寒しぼりシリーズ今年も出ました!
赤ラベルと銀ラベルは発送開始!
緑ラベル大吟醸は、2月3日出荷です!
こちらから⇒極寒しぼり
2016.01.19
「奥飛騨 特選大吟醸 おとなの生チョコ」今年も出来ました〜!!
こちらから⇒おとなの生チョコ4個入り こちらから⇒おとなの生チョコ9個入り
2016.01.04
新年あけましておめでとうございます。
旧年中は大変お世話になりました。
本年もどうぞよろしくお願いします。
弊社、5日より発送開始となります。

2015.11.16
2015奥飛騨酒造おすすめの『冬ギフト』できました!
こちらから⇒冬ギフト
2015.09.05
秋のお酒が勢ぞろい!
暑い夏を越え、旨みを増したお酒をお楽しみください。
こちらから⇒ひやおろし風霜高潔秋にごり
2015.08.24
本店の資料館内に、ひぃおじいちゃんの足踏みオルガン(戦前のもの)が展示してあります。
ご興味ある方はぜひお越しください♪

2015.08.22
本店、お休みのお知らせです。
8月22日(土)・23日(日)は、本店はお休みさせていただきます。
国道売店は営業しております。(無料試飲・販売)

2015.07.30
ねり粕&大吟醸ねり粕できました!
食べて美味しい大吟ねり粕は、数に限りがございます。お早めに♪
こちらから⇒ねり粕
2015.07.01
夏ギフトにぴったりのお酒を集めました!
お世話になったあの方に、お酒好きなあの方に…奥飛騨酒造の夏ギフトをぜひどうぞ♪
こちらから⇒夏ギフト特集
2015.05.13
大変お待たせいたしました! 初緑今年の新酒勢ぞろいです!
こちらからどうぞ!⇒初緑シリーズ
奥飛騨 奥飛騨ウォッカ スパークリング
しらさぎ ミニ樽 初緑

甘酒


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