創業享保五年(1720年)―――― 飛騨の日本酒 「奥飛騨」「初緑」ウォッカ・焼酎の蔵元


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|酒粕 奥飛騨(ねり粕)





そのまま食べても、お漬物用としてもご利用いただけます。
冬の酒造りでできた、板粕を何も加えず涼しい蔵の中で、更に発酵熟成した、最高の発酵商品です!!
お料理に、風味を加えたい時、是非、お使い下さい。
夏野菜(きゅうりやみょうが等)を塩でもんで、お砂糖又はザラメを入れた酒粕の中に漬けておくだけで、美味しくなりますよ。(お好みでお味噌を少し加えてもOK)
そのままお醤油を少しつけて食べたり、納豆に入れたり、きざんだお野菜に和えたり、色々楽しめます

販売価格 :500円(税込)
在庫あり
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